Vậy trong quả ổi chứa vitamin gì?
1. Vitamin C:
Ổi được mệnh danh là "vua" của các loại trái cây chứa vitamin C. Trung bình, một quả ổi cỡ trung bình chứa khoảng 237mg vitamin C, cao gấp 4 lần so với nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và hỗ trợ hấp thu sắt.
2. Vitamin nhóm B:
Ổi cũng là nguồn cung cấp vitamin nhóm B dồi dào, bao gồm:
Vitamin B6 (pyridoxine): Hỗ trợ chuyển hóa protein, chức năng não bộ và hệ miễn dịch.
Vitamin B9 (axit folic): Quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư.
Vitamin B5 (axit pantothenic): Tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein, đồng thời hỗ trợ sản xuất hormone.
Vitamin B3 (niacin): Giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, hỗ trợ chức năng não bộ và hệ tiêu hóa.
3. Vitamin A:
Ổi chứa hàm lượng vitamin A đáng kể, giúp cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe da và chống lão hóa.
4. Vitamin K:
Vitamin K trong ổi đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, hỗ trợ sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.
5. Kali:
Ổi là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.
Ngoài ra, ổi còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu khác như: magie, mangan, đồng, phốt pho,... góp phần vào sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Bên cạnh việc cung cấp vitamin và khoáng chất, ổi còn chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và kiểm soát cân nặng.
Lưu ý:
Nên ăn ổi tươi để tận dụng tối đa hàm lượng vitamin.
Không nên ăn quá nhiều ổi vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Người có bệnh sỏi thận, tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn ổi.
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, ổi là một loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung ổi vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
